魚沼米・コシヒカリ王国よりお米なぜなに！通販コーナー！　お米を使ったお料理レシピ！

お米マイスタ－とは？

お米マイスタ－とは、お米に関する幅広い知識を持ち、米の特性（品種特性、精米特性、ブレンド特性、炊飯特性）を見極めることができ、その米の特徴を最大限に活かした「商品づくり」を行い、その米の良さを消費者との対話を通じて伝えることができる者とする。

（日本米穀小売商業組合連合により認定講座及び認定試験において一定基準を超えたものがお米マイスタ－として認定されます）