★玄米のおいしい炊き方★

　圧力釜で炊くのがいちばんよい方法です。水に半日くらいつけ、圧力釜で炊きます。普通の炊飯器で炊くときは、水につける時間と水を少し多めにするとよいでしょう。最近では玄米の栄養素が無駄なくとれる加工玄米も市販されています。