お米の表示・・・どう変わった？

●表示には情報が詰まっています どこで獲れたものか　⇒産地、原産国 銘柄は何なのか　　　⇒品種 いつ収穫されたものか⇒産年 いつ精米したか　　　⇒精米年月日 表示の責任者はだれか⇒販売者 　　　　などの情報を提供しています。
●すべてのお米に、表示がなされます ＪＡＳ法は、お米を販売するすべての業者、つまり、近所のス−パ−やお米屋さんはもちろんのこと、農家がコメを直接販売する場合にも表示が義務づけられています 【例えば】 [原料玄米欄の記載方法] ●産地・品種・産年が証明されていなければ記載できません。 （ただし、原産国表示は記載しなければなりません） ●産地、品種、産年と使用割合100％を記載 ●「産地」は次により記載 　　1.国産品：都道府県名、市町村名その他一般に知られている地名 　　2.輸入品：原産国名又は原産国名及一般に知られている地名 ●証明されたものとは、 　　1.国産品：農産物検査法による証明 　　2.輸入品：輸出国の公的機関等による証明
※この表示以外に、複数の原料を用いた場合の表示があります。

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